{"id":36778,"date":"2021-02-05T15:59:34","date_gmt":"2021-02-05T14:59:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maricruzavalos.com\/?p=36778"},"modified":"2021-02-05T15:59:53","modified_gmt":"2021-02-05T14:59:53","slug":"salsa-de-cacahuate-receta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maricruzavalos.com\/es\/salsa-de-cacahuate-receta\/","title":{"rendered":"Salsa de Cacahuate Receta Simple y Deliciosa"},"content":{"rendered":"\n

Salsa de cacahuate receta simple, deliciosa y super f\u00e1cil de preparar para acompa\u00f1ar tus platillos favoritos. <\/p>\n\n\n\n

Cremosa y con ese toque picosito que nos encanta a los mexicanos, esta salsa es de verdad fant\u00e1stica y adem\u00e1s muy f\u00e1cil de preparar con ingredientes que puedes encontrar en todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n

\"Salsa<\/figure>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es la salsa de cacahuate?<\/h2>\n\n\n\n

La salsa de cacahuate receta simple y deliciosa es una salsa que se ha convertido en una favorita entre los mexicanos. Es perfecta para servirla sobre unos crujientes tacos dorados<\/a> o con unas tostadas de pollo<\/a> y no se diga con el Pozole blanco<\/a> \u00a1Uff… es una verdadera delicia!<\/p>\n\n\n\n

La textura de esta salsa es tersa, aterciopelada y su color es de un naranja brillante. Su sabor, ligeramente ahumado es debido a que los chiles se tuestan en un comal o sart\u00e9n y no se fr\u00eden (como muchas recetas piden). <\/p>\n\n\n\n

\"Chiles<\/figure>\n\n\n\n

Los cacahuates ayudan sin duda a que esta salsa no sea tan picante como por ejemplo la salsa de chile de \u00e1rbol<\/a> y algo que sin duda es clave es el tostarlos, a\u00fan cuando los hayan comprado tostados ya que con el calor los aceites de los cacahuates se relajan y aportan un sabor definitivamente mejor.<\/p>\n\n\n\n

La Receta Paso a Paso<\/h2>\n\n\n\n

Lo primero que debemos hacer es limpiar los chiles quit\u00e1ndoles el ped\u00fanculo. Pueden usar cualquier tipo de chile seco o fresco rojo. O pueden substituirlo con 2 cucharadas de chile en polvo.<\/p>\n\n\n\n

Poner un comal o sart\u00e9n a calentar a fuego bajo. Tostar lo chiles por pocos segundos con cuidado para que no se quemen. Tienen que moverlos constantemente para evitar que se pongan negros ya que esto arruinar\u00eda el sabor de la salsa. <\/p>\n\n\n\n

\"Los<\/figure>\n\n\n\n

Poner los chiles en el vaso de una licuadora o en un procesador de alimentos (ver notas). Si quieren usar un molcajete<\/a> o mortero tambi\u00e9n es una buena idea.<\/p>\n\n\n\n

Tostar los cacahuates por 5-7 minutos o hasta que est\u00e9n dorados y crujientes. Si los han comprado ya tostados calentarlos un poco en la sart\u00e9n para que suelten un poco de los aceites y realcen el sabor de la salsa. Ponerlos junto con los chiles.<\/p>\n\n\n\n

Agregar los ajos, la cebolla, la sal y la pimienta. Agregar una taza y media de agua caliente y licuar por dos minutos a velocidad alta o hasta obtener una salsa con una textura aterciopelada.<\/p>\n\n\n\n

\"Los<\/figure>\n\n\n\n

Poner la salsa en un cuenco si la van a servir inmediatamente o en un frasco con tapa si la quieren conservar para otro d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Como Conservarla<\/h2>\n\n\n\n

Esta salsa se conserva hasta por una semana dentro el refrigerador. Tambi\u00e9n se puede congelar hasta por 2 meses.<\/p>\n\n\n\n

Si desean conservarla por un poco m\u00e1s de tiempo sin congelar pueden agregar una o dos cucharadas de vinagre, pero pongan atenci\u00f3n porque si ponen demasiado corren el riesgo de que la salsa cambie mucho de sabor.<\/p>\n\n\n\n

\"Salsa
Salsa de Cacahuate Receta Paso a Paso<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Advertencia<\/h2>\n\n\n\n

Tengan cuidado cuando tuesten los chiles, estos son muy picantes y sueltan un olor fuerte que puede causar problemas respiratorios cuando se est\u00e1 haciendo ese paso. Abran la ventaba de su cocina si tienen una y enciendan la campana a su m\u00e1xima potencia. <\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n es preferible que hagan este paso cuando no haya ni\u00f1os o ancianos alrededor ya que ellos pueden ser m\u00e1s sensibles al olor fuerte de los chiles.<\/p>\n\n\n

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\"Salsa<\/div>\n<\/div>\n

Salsa de Cacahuate Receta Mexicana<\/h2>\n
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author <\/span>Maricruz Avalos Flores<\/a><\/span><\/div>\n
2<\/span> tazas<\/span><\/span><\/div>\n
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Cremosa y con ese toque picosito que nos encanta a los mexicanos, esta salsa es de verdad fant\u00e1stica y adem\u00e1s muy f\u00e1cil de preparar con ingredientes que puedes encontrar en todo el mundo.<\/span><\/div>\n
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prep <\/span>5 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
cook <\/span>10 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
total <\/span>15 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
\n\t<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span> PRINT<\/a>\n\n\t<\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span> PIN<\/a>\n \n<\/div>\n
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Ingredientes <\/h3>